21.02.09 -
Maite Geijo es sumiller. Como profesional de la cata ha estudiado algunos de los mejores vinos y añadas del mundo, profundizando en el comportamiento de todo tipo de variedades y cepajes autóctonos. Su experiencia le ha permitido desarrollar su propio proyecto enológico que, desde 1992, se llama Cepas y Bodegas. Aunque su viñedo se reparte entre los términos de La Horra, Peñafiel y Morales de Toro, es en este último donde ha iniciado un ambicioso proyecto enoturístico que incluirá bodega, restaurante y alojamiento.
La firma responde al perfil de bodega con viñedo propio que utiliza las instalaciones de otras bodegas para la elaboración de sus vinos -los denominados 'por y para'-. De ahí salen sus 'toros' y 'riberas del Duero', en especial una de sus etiquetas más especiales, Acontia, que recuerda el asentamiento vacceo de Tudela de Duero (Valladolid). Unas elaboraciones que Maite define como «las primeras envejecidas en roble español, de origen navarro».
El Acontia (en su versión toresana y ribereña) se suma recientemente al Castillo de Doiras de Ribera, un vino de gama alta que luce una etiqueta que el consumidor puede rellenar y personalizar, reflejando así ese perfil de 'vino de guarda' en el que insiste Maite Geijo.
