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Una vez concluida la presente edición de la Fiesta de Exaltación del Espárrago de Tudela de Duero, que ha contado esta vez con la colaboración especial de EL NORTE DE CASTILLA, el Ayuntamiento se va a poner manos a la obra para que el año que viene, con motivo del 25 aniversario de la celebración, pueda tener sobre la mesa la tan ansiada marca de calidad del producto estrella de la huerta tudelana. El objetivo es que el manjar sea reconocido tanto a nivel regional como en el exterior de cara a poner en valor el capítulo de ventas y también su prestigio en cuanto a cultivo de primera clase. Así lo confirmó ayer el alcalde de la localidad, el socialista Óscar Soto Palencia, quien puso de manifiesto que, si bien la afluencia de visitantes a la localidad durante el fin de semana ha sido un poco menor que en otras ocasiones debido a las imprevisibles condiciones meteorológicas, «las expectativas se han cumplido y los que han venido han degustado espárragos y han disfrutado de todas y cada una de las actividades de calle», señaló el regidor.

Soto destaca de manera especial la implicación una vez más por parte de la hostelería local «que cada vez se esfuerza más en la elaboración de los pinchos, que es algo que hay que seguir potenciando y cuidando año tras año». Es la valoración del regidor tras dos intensos días en los que el ambiente de gala en la calle con actuaciones musicales y las degustaciones gastronómicas han sido la tónica predominante de la celebración que rinde pleitesía al exquisito alimento cultivado en los campos a las orillas del Duero.

50 puestos

La jornada de ayer domingo arrancó con la apertura de la muestra y venta de artesanía en los más de cincuenta puestos instalados a lo largo de la calle 29 de diciembre en la que se desarrollaron pasacalles, música folk y talleres participativos y demostrativos de pequeños objetos de madera, flor prensada, cestería, joyería, textil y cuero.

Fruto de la colaboración especial de EL NORTE DE CASTILLA en esta edición del evento, el periódico, gracias a la promoción 'La despensa de Castilla y León', ha ofrecido a sus lectores un cupón con el que han podido degustar de manera gratuita un pincho del espárrago en los establecimientos Eros, Pub 2,39, Play Bach, El Salegar, El Nido de Rubén, Aida y Eclipse. Todos estos puestos de gastronomía han acogido la presencia de multitud de asistentes con ganas de llevarse a la boca -y sus paladares se lo han agradecido- una tapa elaborada con el sabroso manjar como principal componente del plato.

En el recorrido, en el que se han llegado a congregar varios miles de personas, también tuvieron cabida los productores locales de espárragos, sin los que sería muy difícil llevar a cabo esta fiesta, que sacaron a la venta sus hermosas manadas de espárragos, a pesar de que esta campaña la producción no está siendo tan elevada como en temporadas anteriores debido a la falta de una temperatura más calurosa y con menos precipitaciones en el mes de mayo para el perfecto desarrollo del cultivo.

Tanto la organización del Algazara Festival 2008 como la del Tigre Summer Festival 08 que tienen lugar en la villa tudelana en verano han aprovechado la ocasión para colocar su punto de encuentro informativo durante la Fiesta del Espárrago. El Algazara se celebrará el día 2 de agosto con entrada gratuita en el parque municipal El Bailadero y la cita estará dedicada a las bandas clónicas y tributo nacionales de las grandes bandas de la historia del rock como son U2, AC/DC, Héroes del Silencio teniendo como grupo invitado a Koma, uno de los mejores grupos metal.

Por su parte, el Tigre Summer Festival, se desarrollará el sábado, día 19 de julio, con la presencia estelar de pinchadiscos de reconocido prestigio internacional como Ben Sims, Cristian Varela, Pepo, As, Josua, David Coca y Galo Soria entre otros. Los organizadores quieren dar un carácter especial a esta cita de música electrónica, que espera reunir a unas tres mil personas, duplicando así la asistencia de años anteriores.