MARÍA TERESA ROSADO LÓPEZ
HOSTELERAEN TRES MINUTOS
HOSTELERAEN TRES MINUTOS
«Herrera dijo: 'Hay que ayudar a esta morena'»
16.02.08 -
María Teresa Rosado López, 'Tere' para los más allegados, vino hace 20 años a España desde el otro lado del Atlántico. Del calor dominicano de Boca Chica, aterrizó en Valladolid y encontró sus primeros trabajos como asistenta de familias que recuerda con cariño: «Los Helios, en el paseo Zorrilla; luego también en Héroes del Alcázar ». Pronto se trasladó a Tudela de Duero, hace 15 años, tras conocer al que hoy es su marido. Tere lleva ya ocho años al frente de una hamburguesería en esta localidad.
-¿Cómo fueron sus principios en España?
-Se sufre porque no estás en tu país. El frío de Valladolid también influye, y el hecho de que la gente es más triste, ten en cuenta de que vengo de un país Pero caí con buenas personas. Tengo un carácter muy abierto y me acostumbré rápido.
-Y ahora es hostelera
-Llevo ocho años al frente de la hamburguesería Eros, desde que los dueños anteriores me propusieron llevar las riendas del negocio. Quiero dar las gracias a Juan Vicente Herrera.
-¿Al presidente de la Junta?
-Sí, porque me ayudó mucho para arrancar. Me lo encontré viniendo de Villalar y le dije: Quiero hablar con usted. Los guardaespaldas al final me dejaron acercarme. Él se sorprendió, le pedí dinero y me dijo: «Morena, ¿pero tú te atreves?». Entonces llamó a Ana Parra, que gestionaba ayudas a la mujer inmigrante, a quien también estoy enormemente agradecida. Herrera le dijo: «Hay que ayudar a esta morena amiga mía». Al lunes siguiente Ana Parra me llamó y me facilitó lo necesario para comenzar con la hamburguesería.
-Ahora, además, inaugura nuevo local
-Sí, y me encantaría volver a ver a Herrera, que viniera a la inauguración, en la calle Antonio Machado, al lado del actual, y decirle: Soy la dominicana a la que un día ayudó.
-Sus hamburguesas causan furor
-¿Claro! Estoy muy agradecida a todos los tudelanos y los pueblos vecinos, con los que tengo muy buen rollo. Prefiero la hamburguesa tudelana que la dominicana, porque sé lo que preparo y son las número uno. También las baguettes, que la de pollo tiene un ingrediente secreto Espero seguir igual o mejor en el nuevo local, en el que habrá sorpresas
-¿Cómo fueron sus principios en España?
-Se sufre porque no estás en tu país. El frío de Valladolid también influye, y el hecho de que la gente es más triste, ten en cuenta de que vengo de un país Pero caí con buenas personas. Tengo un carácter muy abierto y me acostumbré rápido.
-Y ahora es hostelera
-Llevo ocho años al frente de la hamburguesería Eros, desde que los dueños anteriores me propusieron llevar las riendas del negocio. Quiero dar las gracias a Juan Vicente Herrera.
-¿Al presidente de la Junta?
-Sí, porque me ayudó mucho para arrancar. Me lo encontré viniendo de Villalar y le dije: Quiero hablar con usted. Los guardaespaldas al final me dejaron acercarme. Él se sorprendió, le pedí dinero y me dijo: «Morena, ¿pero tú te atreves?». Entonces llamó a Ana Parra, que gestionaba ayudas a la mujer inmigrante, a quien también estoy enormemente agradecida. Herrera le dijo: «Hay que ayudar a esta morena amiga mía». Al lunes siguiente Ana Parra me llamó y me facilitó lo necesario para comenzar con la hamburguesería.
-Ahora, además, inaugura nuevo local
-Sí, y me encantaría volver a ver a Herrera, que viniera a la inauguración, en la calle Antonio Machado, al lado del actual, y decirle: Soy la dominicana a la que un día ayudó.
-Sus hamburguesas causan furor
-¿Claro! Estoy muy agradecida a todos los tudelanos y los pueblos vecinos, con los que tengo muy buen rollo. Prefiero la hamburguesa tudelana que la dominicana, porque sé lo que preparo y son las número uno. También las baguettes, que la de pollo tiene un ingrediente secreto Espero seguir igual o mejor en el nuevo local, en el que habrá sorpresas
