SANTO DOMINGO.- La empresa Álvarez & Sánchez, C. por A., ofreció una degustación de los vinos españoles Mauro, Terreus y San Román. La cata de la “bebida de reyes”, tuvo lugar en la Cava Baja de la empresa, ubicada en la avenida Luperón, a la que asistieron distinguidas personalidades del ámbito social y empresarial.

José Antonio Álvarez, presidente de la empresa, pronunció las palabras de bienvenida y presentó con mucho orgullo a Mariano García, presidente de la Bodega Mauro y a su hijo Alberto García, quienes ofrecieron una degustación de sus vinos Mauro, Terreus y San Román.

Durante sus palabras, Mariano García dió las gracias por la invitación, y su hijo Alberto habló brevemente de los vinos elaborados por la familia García.

Manifestó que los vinos tintos son para disfrutar con placer.

Dijo que desde el 1978 se elaboran los vinos Mauro, unas 3 mil botellas de la primer cosecha, con producto de las viñas de Tudela de Duero en Valladolid. Explicó que para la cosecha del vino tinto Mauro 2004 se utilizó un 90 por ciento Tinta Fina acompañado en un 10 por ciento por Syrah.

Resaltó que el vino Tinto Mauro Vendimia Seleccionada en 2002, es “una botella encantadoramente madura” y el Tinto Mauro Vendimia seleccionada 1995, “el mejor de la cata, es una maravilla que demuestra cómo envejecen los vinos de Mariano García”.

Destacó que el vino Tinto Terreus ha obtenido importantes calificaciones por parte del polémico Robert Parker.  Mientras, que el vino tinto Paixar, del Bierzo, es considerado por algunos catadores como un Medoc.

Dijo que el vino San Román es fruto de las viñas de San Román de Homija, en la zona de Toro. Es un vino seductor,  muy complejo y  domesticado.